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**叶国富：胖东来模式是中国超市唯一出路**

在瞬息万变的商业世界中，每一个决策都可能决定企业的未来。近日，在永辉超市2025年度全球供应商大会上，名创优品集团创始人、董事会主席兼首席执行官、永辉超市改革领导小组组长叶国富的一席发言，引发了广泛关注。他断言：“胖东来模式是中国超市唯一的出路。”此言一出，不仅为永辉超市的未来发展指明了方向，也为中国零售行业的转型升级提供了新的思考。

叶国富在大会上强调，永辉超市必须进行全面调改，而胖东来模式正是其学习的典范。胖东来，这个在中国三线城市崛起的商超品牌，以其独特的服务理念和营销策略，成功超越了国际巨头沃尔玛和家乐福，成为家喻户晓的品牌。胖东来的成功秘诀在于其始终坚持“以人为本”，将顾客的幸福放在首位，这种理念贯穿于其服务的每一个细节。叶国富认为，这正是永辉超市所缺失的，也是其未来必须努力的方向。

在叶国富看来，好产品是企业与外界沟通的唯一通道，没有第二个方式。他强调：“企业要生存下去，唯一的办法就是把产品做好。”然而，好产品只是基础，优质的服务和体验才是赢得顾客的关键。胖东来通过提供超越顾客期望的服务，实现了真正的幸福营销。这种营销模式不仅关注产品的销售，更注重顾客的情感体验和幸福感。例如，胖东来提供的免费服务项目繁多，包括存车、打气、饮水、电话、衣服熨烫、裁缝裤边等，甚至提供免费的维修服务，无论产品是否购于胖东来。这些贴心的服务让顾客感受到被尊重和关怀，从而赢得了他们的忠诚和口碑。

永辉超市作为中国主流家庭的国民超市，其定位是满足中产和小中产这一波消费群体的需求。然而，现有的超市模式并未能完全满足这一群体的需求。叶国富指出，永辉超市必须走品质零售路线，聚焦核心供应商、聚焦核心大单品、聚焦长期主义。他强调，永辉超市要与核心供应商建立长期的深度合作，共同为用户创造价值，而不是为了服务永辉而进行博弈。这一理念不仅有助于提升产品质量和服务水平，也有助于降低采购成本和人工费用，从而实现企业的可持续发展。

自2024年5月份开始，永辉超市已经通过胖东来帮扶及学习胖东来自主调改两种模式对全国门店进行调改。截至2025年3月29日，永辉超市在全国共完成47家门店的调改，预计年中全国调改门店数量将达100家，全年将达200家。调改后的门店在口碑、品质、客流和销售额上均有较大增长。这一成果充分证明了胖东来模式的可行性和有效性。

然而，胖东来创始人于东来在会上却对叶国富的断言表示了不同的看法。他认为，叶国富莽莽撞撞进了赛道，花钱买了个罪受。但既然进了这个赛道，那就干吧。于东来的这番话虽然带有一定的调侃意味，但也提醒我们，商业世界的竞争是残酷的，每一个决策都需要谨慎考虑。

尽管如此，叶国富仍然对永辉超市的未来充满信心。他表示，对永辉超市的规划是三“提”两“降”，即提人效、提业绩、提毛利，并降成本、降费用。他希望通过优化人员、调改门店、开发自有品牌等措施，实现永辉超市的减亏和毛利率提升。到2026年底，永辉现有的店该关的要关掉，该调改的要调改完，剩下的都是好店和新店。

叶国富的断言不仅为永辉超市的未来发展指明了方向，也为中国零售行业的转型升级提供了新的思考。在这个竞争激烈的商业世界中，只有不断创新、不断提升产品和服务水平，才能赢得顾客的信任和支持。胖东来模式的成功经验和叶国富的深刻洞察，无疑为我们提供了宝贵的启示和借鉴。