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### 旋转火锅店内老鼠随桌转 门店已停业

近日，一则关于重庆江北区观音桥“方圆LIVE”商场内渝串时尚旋转小火锅店的视频在网络上迅速传播，引发了广泛关注。视频中，一只老鼠在旋转火锅店的食材桌上随桌转动，甚至啃咬食材，这一场景令人震惊。对此，碧悟科技有限公司作为关注社会热点与消费者健康的企业，深感责任重大，特此发表本文，以正视听。

#### 事件回顾：老鼠现身旋转火锅食材桌

3月23日，封面新闻记者实地探访了涉事门店，发现该店已贴出“暂停营业”的告示。据现场观察，虽然店铺大门紧闭，但店内仍有灯光，却未见任何工作人员。这一事件迅速在网络上发酵，引发了公众对于食品安全和餐饮卫生的深切关注。

通过网友发布的视频可以看到，一只老鼠在食材台上自由穿梭，无视周围顾客的存在，甚至在食材上啃咬。这一幕不仅令人作呕，更引发了消费者对于餐饮行业卫生标准的质疑。食品安全是餐饮行业的生命线，任何环节的疏漏都可能对消费者的健康造成潜在威胁。

#### 官方回应：门店停业整改，商场全面消杀

面对这一事件，观音桥商圈市场监管所迅速作出回应。相关工作人员表示，市监部门已要求涉事门店及商场内的所有店铺开展清洁卫生整改，并在整改后接受再次检查。这一举措旨在确保市民的身体健康，杜绝类似事件的再次发生。

涉事门店的管理人员在接受记者采访时称，店铺正在“装东西”，但对于运送食材的传送带上为何会出现老鼠以及具体如何整改等问题，对方表示“具体情况不是很清楚，这段时间我没在重庆”。这一回应显然无法平息公众的愤怒和质疑。

值得注意的是，为了确保整改的彻底性，观音桥商圈市场监管所还要求整个“方圆LIVE”商场内的所有门店，包括餐饮店、服装店、小商品店等，都必须进行卫生整改工作，消杀老鼠、蟑螂等危害人体健康的小动物和昆虫。这一举措体现了监管部门对于食品安全和公共卫生的高度重视。

#### 社会反响：加强监管，保障消费者权益

这一事件引发了社会各界的广泛关注。消费者纷纷表示，对于餐饮行业的卫生标准必须严格把关，不能容忍任何危害消费者健康的行为。同时，也有专家呼吁，应加强对餐饮行业的监管力度，建立健全的食品安全管理体系，从源头上保障消费者的权益。

碧悟科技有限公司作为关注消费者健康的企业，深知食品安全的重要性。我们始终认为，企业的社会责任不仅在于提供优质的产品和服务，更在于保障消费者的健康和权益。因此，我们呼吁所有餐饮企业都应严格遵守食品安全法规，加强内部管理，确保每一道菜品、每一个环节的卫生和安全。

#### 结语：共筑食品安全防线

重庆旋转火锅店内老鼠随桌转的事件再次敲响了食品安全的警钟。作为社会的一份子，我们每个人都应关注食品安全问题，共同维护一个健康、安全的餐饮环境。同时，我们也期待监管部门能够持续加强监管力度，确保消费者的权益得到充分保障。

碧悟科技有限公司将继续关注此事件的进展，并呼吁所有餐饮企业以此为鉴，加强内部管理，提升食品安全意识。让我们携手共筑食品安全防线，为消费者创造一个更加安全、健康的餐饮环境。