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### 官方通报“杨国福麻辣烫店出现老鼠”：食品安全再敲警钟

近日，一则关于“杨国福麻辣烫店出现老鼠”的新闻迅速在网络上发酵，引发了社会各界的广泛关注。2025年3月18日，有网友发布视频称，在江苏苏州的一家杨国福麻辣烫门店内，食品柜中竟然出现了一只老鼠。这一事件迅速在网络上引起了轩然大波，公众对于食品安全问题的担忧再次被推向了风口浪尖。

面对这一突发事件，杨国福麻辣烫门店迅速作出了回应。据该门店工作人员称，老鼠是因隔壁店铺装修时逃窜过来的，并非店内卫生问题所致。同时，该门店已经紧急关店整顿，并对相关菜品进行了下架处理。此外，店内每天都会进行消杀工作，后续也将加强管理，确保类似事件不再发生。然而，尽管门店方面做出了积极回应，但这一事件仍然对杨国福麻辣烫的品牌形象造成了不小的冲击。

随后，苏州工业园区市场监督管理局也对此事进行了通报。3月21日深夜，该局发布情况说明称，已接到网友反映并立即组织执法人员至现场开展检查。检查过程中，执法人员当场责令商家停业，并于当日立案，将依法依规严肃处置此事。同时，该局表示将进一步加大食品安全监管力度，切实保障人民群众食品安全。这一通报无疑为公众吃下了一颗定心丸，也彰显了政府部门对于食品安全问题的零容忍态度。

事实上，这并非杨国福麻辣烫首次遭遇食品安全危机。早在2024年5月，广东中山的一家杨国福麻辣烫门店就曾因菜品区域发现活老鼠而被消费者投诉。当时，商家虽然表示会进行整改并给予消费者一定补偿，但这一事件仍然对杨国福麻辣烫的品牌形象造成了负面影响。如今，苏州门店再次发生类似事件，无疑让公众对于杨国福麻辣烫的食品安全问题产生了更大的担忧。

作为知名连锁餐饮品牌，杨国福麻辣烫一直以来都备受消费者喜爱。然而，频发的食品安全问题却让其品牌形象大打折扣。在黑猫投诉发布的2024年度线下餐饮机构领域红黑榜榜单中，杨国福麻辣烫甚至位列黑榜第一。这无疑给杨国福麻辣烫敲响了警钟，提醒其必须高度重视食品安全问题，切实履行企业主体责任。

对于杨国福麻辣烫而言，要想重塑品牌形象并赢得消费者的信任，就必须从源头上解决食品安全问题。首先，杨国福麻辣烫应该加强对加盟店的监管力度，确保每家门店都能严格按照食品安全标准进行操作。其次，杨国福麻辣烫应该建立完善的食品安全追溯体系，一旦出现食品安全问题能够迅速追溯到源头并进行处理。此外，杨国福麻辣烫还应该加强员工培训和教育力度，提高员工对于食品安全问题的认识和重视程度。

当然，作为消费者我们也有责任共同维护食品安全。在购买食品时，我们应该选择正规渠道和知名品牌，并留意食品的保质期和生产日期等信息。同时，一旦发现食品安全问题我们应该及时向相关部门进行举报和投诉，以维护自己的合法权益和公共利益。

总之，“杨国福麻辣烫店出现老鼠”这一事件再次为我们敲响了食品安全的警钟。作为餐饮企业和消费者我们应该共同努力加强食品安全监管和自我保护意识确保舌尖上的安全。希望杨国福麻辣烫能够汲取教训切实履行企业主体责任加强食品安全管理为消费者提供更加安全、健康的餐饮服务。同时我们也期待政府部门能够继续加大食品安全监管力度为公众营造一个更加安全、放心的食品消费环境。