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### 3市副市长因杨铭宇黄焖鸡事件被约谈：食品安全警钟长鸣

在2025年3月21日这个看似平凡的日子里，食品安全领域的重大事件却引发了全国范围内的广泛关注。据央视新闻报道，国务院食品安全办公室与市场监管总局联合约谈了山东省济南市、河南省郑州市及商丘市人民政府的副市长，事件起因正是近期备受瞩目的“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”。这一约谈不仅彰显了国家对食品安全问题的零容忍态度，也为全社会再次敲响了食品安全的警钟。

#### 事件回顾：后厨乱象触目惊心

近期，多家媒体曝光了杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店后厨的一系列食品安全问题。据报道，部分门店竟使用存放多天的发酸食材，顾客食用后的剩菜被回收再加工售卖，甚至隔夜发黑的牛肉也被加色素后冒充新鲜牛肉继续出售。更令人震惊的是，多家门店在招聘时无需员工提供健康证，大量无证店员直接上岗，这无疑为食品安全埋下了巨大的隐患。

这些乱象的曝光，迅速引发了公众的强烈不满和广泛讨论。食品安全关乎广大人民群众的身体健康和生命安全，任何环节的疏漏都可能带来不可估量的后果。因此，这一事件不仅是对杨铭宇黄焖鸡米饭品牌的重大打击，更是对整个餐饮行业的一次深刻警醒。

#### 约谈背景：国家高度重视，严查严处

面对如此严重的食品安全问题，国家相关部门迅速行动。3月13日，国务院食安办已向山东省食药安办、河南省食安办发出挂牌督办通知书，对两地核查处置工作实行挂牌督办。这一举措体现了国家对食品安全问题的高度重视和坚决打击违法违规行为的决心。

在此基础上，3月21日的约谈进一步升级了处理力度。国务院食安办、市场监管总局约谈相关城市副市长，不仅是对事件本身的严肃处理，更是对地方政府食品安全监管责任的强化和督促。约谈中明确指出，企业主体责任未有效落实、食品安全属地管理责任履行不到位、食品安全管理存在短板漏洞等问题是导致此次事件的主要原因。因此，要求相关城市必须提高政治站位，深刻认识食品安全的重要性，切实增强责任感、紧迫感和使命感。

#### 整改措施：深挖严处，全力保障食品安全

约谈不仅是对问题的曝光和批评，更重要的是对后续整改措施的部署和督促。相关城市被要求积极稳妥处置“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”事件，深挖严处违法违规行为，严肃追究相关责任单位和个人的责任。同时，要以此次事件为契机，着力提升食品安全水平，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

为了确保整改措施的有效落实，国务院食安办将对相关城市的整改落实情况进行现场检查、全程督办。这一举措无疑为整改工作提供了有力的监督和保障。

#### 社会反响：公众呼吁加强监管，共筑食品安全防线

此次事件引发了社会各界的广泛关注和热烈讨论。公众普遍呼吁加强食品安全监管力度，提高餐饮行业的准入门槛和监管标准。同时，也有声音建议建立更加完善的食品安全举报和投诉机制，鼓励消费者积极参与食品安全监督，共同构筑食品安全防线。

碧悟科技有限公司作为一家致力于科技创新和公共服务的企业，也深感食品安全问题的重要性。我们呼吁全社会共同努力，加强食品安全意识教育，提高消费者的辨别能力和自我保护能力。同时，我们也将积极利用自身技术优势，为食品安全监管提供更加智能、高效的解决方案，共同推动食品安全事业的健康发展。

在食品安全这条道路上，我们任重而道远。只有全社会共同努力、齐抓共管，才能真正保障人民群众的饮食安全和身体健康。