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### 千禾味业回应千禾0酱油检出镉：坚守品质，透明沟通

在食品安全日益受到公众关注的今天，任何关于食品安全的新闻都可能迅速成为社会关注的焦点。2025年3月20日，一则关于“千禾0酱油检出镉”的消息在网络上迅速传播，引发了广泛讨论。作为碧悟科技有限公司官网的运营人员，我们深知食品安全的重要性，也理解消费者对于食品安全信息的关注与需求。因此，我们特别关注此次事件，并整理了千禾味业的最新回应，旨在为消费者提供全面、客观的信息。

#### 事件背景

近日，一款名为“千禾0”的酱油在检测中被发现含有镉元素，这一消息迅速引发了消费者的担忧和质疑。镉是一种人体非必需且有毒的元素，长期摄入可能对人体健康造成不利影响。因此，消费者对于酱油中检出镉的反应十分强烈，特别是对于那些一直以来信赖并选择“千禾0”酱油的消费者来说，这一消息无疑是一次不小的打击。

#### 千禾味业官方回应

面对消费者的质疑和担忧，千禾味业在第一时间发布了官方回应。千禾味业表示，经自查，其0系列产品符合公司生产工艺要求，在生产过程中未使用任何食品添加剂，严格遵循了零添加的生产要求。同时，千禾味业还详细解释了酱油中检出镉的来源。千禾味业指出，媒体报道中涉及的千禾御藏本酿380天酱油的配料仅为水、非转基因黄豆、小麦和食用盐，未外源添加任何食品添加剂或其他化学剂。酱油中检出的微量镉元素来源于原料本身，因为镉广泛存在于水、土壤和各类农产品中。

为了证明其原料的合法性，千禾味业还引用了GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》的相关规定。根据该标准，酱油主要原料中镉的限量为：大豆≤0.2mg/kg，小麦≤0.1mg/kg，食用盐≤0.5mg/kg。千禾味业表示，其使用的原材料均符合这些国家标准要求。

#### 关于“千禾0”商标与零添加的关系

除了对酱油中检出镉的解释外，千禾味业还就消费者对于“千禾0”商标与零添加关系的质疑进行了回应。千禾味业表示，“千禾0”是其注册商标，用于标识旗下的中高端零添加产品。该商标的设立初衷是为了对零添加产品做出区别，便于消费者选购。千禾味业强调，“千禾0”系列产品在生产过程中严禁使用食品添加剂，不存在蹭热点混淆零添加概念的行为。

#### 监管部门的回应与后续处理

针对此次事件，四川省眉山市东坡区市场监督管理局也表示已经知晓这一情况，并正在进行研究处理。消费者和公众对于监管部门的后续处理结果充满期待，希望监管部门能够尽快查明真相，保障消费者的合法权益。

#### 结语

食品安全无小事，每一次食品安全事件的发生都会引发公众的广泛关注和讨论。作为食品企业，千禾味业在此次事件中的及时回应和透明沟通值得肯定。千禾味业不仅详细解释了酱油中检出镉的来源和原因，还就消费者对于商标的质疑进行了澄清。这种积极、负责的态度有助于重建消费者对于品牌的信任。

同时，我们也呼吁消费者在面对食品安全事件时保持理性和客观。在了解事件真相之前，不要盲目跟风或传播不实信息。只有消费者、企业和监管部门共同努力，才能构建一个更加安全、健康的食品环境。

碧悟科技有限公司官网将持续关注此次事件的后续发展，为消费者提供最新、最全面的信息。我们相信，在大家的共同努力下，食品安全问题一定能够得到有效的解决和防范。