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**华莱士道歉：将开展30天卫生自检**

近日，一则关于华莱士食品安全问题的报道引起了广泛关注。据报道，今年2月份以来，记者随机在河南郑州、安徽合肥的华莱士两家门店进行卧底暗访，发现存在频繁修改“效期标签”、使用过期食材制作餐食的情况。此消息一出，立即引发了社会各界的强烈反响。作为消费者信赖的品牌，华莱士的食品安全问题无疑触及了公众的敏感神经。

面对这一严重问题，华莱士没有选择逃避或沉默，而是以积极的态度面对公众的质疑和批评。3月18日，华莱士通过其官方微博发布了一封致歉信，向所有关心与支持品牌的顾客和广大社会公众表达了最诚挚的歉意。在致歉信中，华莱士明确表示，对于涉事门店将进行永久关停处理，相关涉事员工也将被开除。这一举措体现了华莱士对食品安全问题的零容忍态度，也向公众传递了一个明确的信息：任何损害消费者权益的行为都将受到严厉的惩罚。

除了对涉事门店和员工的处理外，华莱士还宣布了一项重要举措：即日起，对全国门店开展为期30天的卫生安全自检与突击抽查。这一行动不仅是为了回应公众的关切，更是为了全面提升华莱士的食品安全管理水平。华莱士表示，将每天对自检和抽查结果进行公示，确保运营标准的严格执行。同时，华莱士还将主动配合相关监管部门进行检查，对于发现的问题及时改进，以确保消费者的饮食安全。

在致歉信中，华莱士还深刻反思了此次事件暴露出的问题。华莱士承认，在运营管理上存在严重疏漏，辜负了广大消费者的信任。为了从根本上解决问题，华莱士决定重新制定食品安全考核制度，全员每月参与不少于10小时的标准化操作培训。这一举措旨在提高企业全体员工的食品安全意识和社会责任意识，确保全员、全过程、全方位地管控产品安全及品质。

此外，华莱士还表示将强化监管体系，升级督导巡查机制。从食材安全、门店规范、营运管理等多个方面进行严格管控，以确保类似问题不再发生。同时，华莱士还开放了问题反馈专线，鼓励消费者积极反馈问题，以便企业能够及时发现并解决问题。

作为碧悟科技有限公司官网的运营人员，我们深知食品安全对于食品企业的重要性。食品安全不仅关系到消费者的健康权益，更关系到企业的声誉和长远发展。因此，我们对华莱士此次的积极应对和整改措施表示赞赏。

华莱士作为一家知名的快餐品牌，拥有庞大的消费群体和广泛的市场影响力。此次事件的发生无疑给华莱士带来了一定的负面影响，但同时也为华莱士提供了一个反思和改进的机会。我们相信，在华莱士的积极努力下，类似问题将得到有效解决，华莱士也将以更加严谨的态度和更高的标准为消费者提供优质的餐饮服务。

同时，我们也希望广大消费者能够理性看待此次事件。食品安全问题是一个复杂而敏感的话题，需要企业、消费者和政府共同努力才能够得到有效解决。我们应该给予企业一定的时间和空间去整改和提升，同时也应该保持警惕和监督，确保企业的整改措施得到有效落实。

总之，华莱士此次的道歉和整改措施体现了企业对食品安全问题的重视和责任感。我们相信，在华莱士的积极努力下，类似问题将得到有效解决，华莱士也将以更加严谨的态度和更高的标准为消费者提供优质的餐饮服务。同时，我们也希望广大消费者能够理性看待此次事件，共同维护一个安全、健康的餐饮环境。