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**巴奴创始人致歉：将告别“爹味说教”**

在餐饮界风云变幻的今天，每一个细微的动作都可能引发广泛的关注和讨论。近日，巴奴火锅创始人杜中兵的一则言论在网络上掀起了一场风波，引发了社会各界的广泛关注。2025年3月3日深夜，杜中兵通过其个人社交媒体账号发布视频，对近期因“月薪低于5000元不要吃巴奴”言论引发的争议再次致歉，并表示将告别“爹味说教”，这一举动再次将巴奴火锅推向了舆论的风口浪尖。

事情的起因是杜中兵在之前的一次论坛直播中，针对火锅定价问题发表了自己的看法。他提到，对于刚毕业收入只有5000元的年轻人来说，应该延迟满足，少吃或不吃火锅，多关注自身成长。这番言论一经传播，便在网络上引发了热议。部分网友认为其言论“高高在上”，忽视了年轻人的生活压力和消费选择，甚至有人质疑巴奴火锅是否“飘了”，对普通消费者不够友好。

面对舆论的质疑和批评，杜中兵在2月27日首次通过社交平台发布视频回应争议。他解释称，“火锅不是服务底层人民”“月薪5000就不要吃火锅，吃些麻辣烫就好了”等几句话并非连在一起说的，将它们拼接起来会曲解自己的真实本意。他强调，一个品牌想要长期经营，必须要有明确的定位、标准和取舍。巴奴在火锅行业中定价相对偏高，长期以来饱受消费者“贵”的吐槽，这让他深感压力。因此，他当时表达的原意是，如果经济条件有限，尤其是刚步入社会、月薪仅5000元左右的年轻人，不妨忍一忍，克制一下高消费欲望，少吃或不吃火锅，特别是价格较高的巴奴火锅，而是把钱花在自身成长和提升上，这才是对自己更有益的选择。

然而，尽管杜中兵已经对言论进行了澄清和解释，但舆论风波并未就此平息。许多网友仍然认为，巴奴作为知名火锅品牌，应该考虑不同消费层次人群的需求，不应该用这样的言论将部分消费者拒之门外。在这样的背景下，杜中兵选择了再次发声，通过视频形式向公众致歉，并表示将告别“爹味说教”。

在3月3日的致歉视频中，杜中兵坦言自己的“爹味说教”脱离了年轻一代的需求，并表示将调整沟通方式，与年轻人共同成长。他反思称，或许是因为自己身为人父的职业惯性，导致在与年轻群体的交流中产生了代际隔阂。他意识到，“单向输出的说教方式让我与年轻消费者渐行渐远”，因此承诺将改变沟通方式，更加平等地与年轻人对话。

杜中兵的这一举动得到了部分网友的认可和支持。他们认为，杜中兵能够正视自己的问题，并主动寻求改变，这体现了企业家的担当和勇气。同时，也有网友建议巴奴火锅可以借此机会推出更加贴近年轻人需求的产品和服务，比如推出大学生套餐等，以更好地满足年轻消费者的需求。

此次风波不仅让巴奴火锅再次成为舆论的焦点，也引发了我们对餐饮品牌与消费者关系的深入思考。在消费升级的大背景下，品牌追求更高的品质和利润无可厚非，但如何在保证自身定位的同时，兼顾不同消费群体的感受，是每个品牌都需要深思的问题。巴奴火锅此次的争议事件，无疑给所有品牌敲响了警钟：在追求品质和创新的同时，也要注重与消费者的沟通和互动，尊重消费者的需求和选择，才能赢得消费者的信任和支持。

展望未来，我们期待巴奴火锅能够在“品质坚守”与“平等对话”间找到平衡，继续为消费者提供高品质的产品和服务。同时，我们也希望所有品牌都能够从巴奴火锅此次事件中汲取教训，更加注重与消费者的沟通和互动，共同推动餐饮行业的健康发展。